COLLABORAZIONE: "ORGANICO EXPORT- BIO'S ITALIA"

Ciao, benvenuti nel mondo Bio's.

Oggi voglio parlarvi di Bio's srl, un'azienda che ha molto a cuore il benessere e la salute dell'uomo, di cui fanno parte una sana alimentazione, un approccio naturale alla salute, il rispetto degli esseri viventi e dell'ambiente che ci circonda.

Bio's nasce da un'idea  di Terra e Sole, che vanta 25 anni di esperienza nel mondo del biologico.

Nel Settembre 2015 i soci Bio's srl acquisiscono Area Bio, nasce così Bio's Produzione e Distribuzione Srl; oggi gestisce un laboratorio che produce prodotti da forno salati e dolci con certificazione Vegan e Bio e una piattaforma online che distribuisce e commercializza, oltre alle proprie referenze, anche quelle di altre aziende come Life food, Destinaton, Galvanina, Sale di Cervia, Kotanyii, Pep Up life, Fish 4 ever.

Ho avuto il piacere di provare e gustare i prodotti dell'azienda Fish 4 ever; la qualità è di gran lunga superiore rispetto a quelli provati in precedenza.

L'azienda vende pesce in scatola e fa affidamento a piccole imbarcazioni per fare scelte sostenibili e avere la tracciabilità dei prodotti, con al massimo quattro fasi che portano dalla pesca al mare alla confezione in tavola. 

Fish 4 ever garantisce la miglior qualità e un approccio etico e acquista con selezione e attenzione le materie prime, il suo approccio sostenibile fa la differenza, quella differenza che molti di noi cercano ma che spesso non trovano in nessun prodotto.

Patè di tonno con alghe wakame

Il patè di tonno con alghe wakame contiene ingredienti di alta qualità; per un piatto ricco di sapore e sano.

Il tonno proviene dalla pesca sostenibile, mentre le alghe marine sono raccolte a mano presso colture  biologiche, nel rispetto dell'ambiente. Il patè è ideale per sughi, secondi piatti o tartine.

Filetti di sgombro con pepe nero e succo d'arancia

Lo sgombro è un pesce ricco di Omega 3, sano e con un sapore molto intenso.

Nelle ricette vengono aggiunti solo prodotti che vanno a completare e valorizzare il suo sapore.

Sardine scozzesi al naturale

Le sardine vengono pescate quando sono più grosse e gustose in modo da ottenere il più elevato contenuto di Omega 3.

Tonno al naturale

Il tonno striato è la miglior scelta in termini etici e di qualità; viene prodotto da pesci interi e non con parti congelate.

Il sapore dei prodotti è unico e il pesce viene pescato da imbarcazioni locali ben conosciute.

Ho avuto modo di assaporare questi quattro prodotti e non solo...mi sono divertita a escogitare e inventare una ricetta, semplicissima e gustosa. 

Ho preparato delle omelette con tonno, pane con sardine scozzesi condite con limone e un filo d'olio extra vergine d'oliva e pane con patè di tonno alle alghe wakame; il tutto arricchito con peperoni cruschi fritti in padella.

Per preparare l'omelette servono 2 uova grandi, latte q.b., sale fino q.b., olio extra vergine d'oliva e della grana grattugiata q.b.

Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il latte,il sale e il formaggio, sbattete il composto amalgamando per bene tutti gli ingredienti.

Scaldate un tegame sul fuoco e aggiungete un filo d'olio; appena è caldo cuocete l'omelette a fiamma moderata, in modo che l'uovo resterà morbido.

Girate l'omelette per far cuocere anche la parte superiore e una volta pronte mettetele in un piatto.

Dopo averle fatte raffreddare qualche minuto ho aggiunto un filo sottilissimo di maionese e il tonno Fish 4ever,

ho arrotolato le omelette

e infine ho decorato il mio piatto con del pane e dei peperoni cruschi.

Nonostante la preparazione di questo piatto è stata semplicissima, a renderlo speciale, sano e saporito  sono i prodotti Bio's. 

Di seguito vi lascio il sito della piattaforma online per poter acquistare i prodotti ed essere aggiornati sulle novità che questa azienda propone https://www.biositalia.com/ .